El mensaje de hoy explica cómo afectan a nuestros dientes determinados alimentos y prácticas alimentarias.
El problema del azúcar
Las bacterias de la boca convierten los azúcares en ácidos. Son los ácidos los que empiezan a atacar el esmalte e inician la caries en individuos de todas las edades. Las frutas tienen un alto contenido en agua que puede diluir los efectos de los azúcares que contienen y hacer que la saliva fluya, por lo que no son realmente un tabú. Lo son las tabletas de chocolate, los caramelos duros, las galletas, los pasteles y las tartas.
Acoplamiento de alimentos ácidos
Las naranjas, los tomates, los limones y similares deben consumirse como parte de una comida para reducir los efectos ácidos. Es una buena idea comer una variedad de alimentos saludables como quesos, pollo, otras carnes, frutos secos y leche. El calcio y el fósforo favorecerán la remineralización dental.
Horario de comidas
Cuanto más a menudo comas, más frecuentemente estarán tus dientes sujetos al proceso de caries. Esto puede atenuarse optando por tentempiés saludables. Y ten en cuenta que cuanto más tarde comas por la noche, más probabilidades tendrás no sólo de ingerir alimentos poco saludables, sino de saltarte por completo la higiene bucal.
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